SKŁADNIKI:
25 dag mąki
15 dag masła
łyżeczka soli
3 łyżki cukru
jajko
łyżka zimnego mleka
łyżeczka proszku do pieczenia
NADZIENIE:
jajko
4 łyżki mąki pszennej
1/4 kostki miękkiego masła
łyżka koniaku
3 łyżki cukru
75 ml mleka
cukier wanilinowy
1/2 kg czereśni
cukier puder do posypania
WYKONANIE:
Z podanych składników zagniatamy ciasto i wstawiamy na 2 godz. do lodówki. Następnie rozwałkowujemy na grubość 5 mm i wyklejamy formę do tarty. Nakłuwamy widelcem i pieczemy 10 min w 170 st. C. Na podpieczonym spodzie układamy wydrylowane czereśnie. Jajko miksujemy z mąką, masłem, koniakiem, mlekiem i obydwoma rodzajami cukru, zalewamy czereśnie. Pieczemy 25 min w 180 st. C.
Źródło: Ciasto z czereśniami