Tradycyjnego sardyńskiego sera nie znajdziemy na sklepowych półkach. Casu marzu powstaje bowiem dzięki zamieszkującym go larwom. Włoskie prawo zakazuje spożywania tego typu produktów, a sprzedających go śmiałków mogą czekać wysokie kary – nawet do 50 tysięcy euro.
Źródło: „Najniebezpieczniejszy ser świata”. Przysmak z Sardynii powstaje dzięki zamieszkującym go larwom
"Najniebezpieczniejszy ser świata". Przysmak z Sardynii powstaje dzięki zamieszkującym go larwom
